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白金高輪 『LABYRINTHE』 （ラビラント） お店のちゃんとしたお名前は『Usine Labyrinthe』 白金高輪でなんとなく途中下車してみつけたお店。 同じ出口を出てすぐのところには「メゾン・カイザー」がある。。。 桜田通りをまっすぐ、ちょっと心細くなってくるまで進んだところにある、 ちょっとお洒落なお店です・・・ 私が買ってきたパンは Baguette Campagne 「自家製天然酵母とライ麦全粒粉を使った 程良い酸味の素朴なパン。 中はモチモチとした食感で、 白かび系のチーズとの相性は ◎」 細長〜いバゲットだったんだけど、 中はホントにもちもちっ。 味は独特な感じがしたけど 私的にはけっこうスキ。。。 あ けっこう歯ごたえがあって いっぱい食べてたらちょっとアゴがイタくなりました(^^; ちがう日に行って・・・ カタチに惹かれて買っちゃった。↓「トマト」 |
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写真だとあんまりわからない？ カタチもトマトなんです(^^; ブラックペッパーがピリッときいてる、 う〜んトマト系スープに浸したパンって感じなのかな。 あっさりだけど、けっこう濃厚。。。 どうやら、丸ビルにあるレストランの 系列店みたいです。。。 サービスで、パン粉「ご自由にお持ちください」になっていました。 たべたパン バゲット・カンパーニュ、トマト |